Elérhetőségeink

Villány: +36-30/663-7382
Siklós: +36-30/663-7381
E-mail: info@bi-bor.hu 




Vásárlói fiók

E-mail cím:

Jelszó:

Termék

Fajélesztő Vin-o-Ferm - Arom 100g (24551)

 Fajélesztő Vin-o-Ferm - Arom 100g
Ára:
Bruttó 990 Ft
Nettó 779.5 Ft + áfa
Egységár: 9900 Ft/kg

 csomag


Fajélesztő Vin-o-Ferm - Arom 100g részletes ismertetője

ÁLTALÁNOS JELLEMZŐK

A VINOFERM® AROMA törzset fiatal és friss, főként fehérborok készítéséhez szelektálták. Ajánlott az úgynevezett „őshonos”, ill speciálisan hazai fajtákból készített borokhoz is. A VINOFERM® AROMA igen intenzív gyümölcsös/virágos aromákat ad a boroknak, mert képes speciális erjedési aromák fejlesztésére, mint amilyenek pl. az izoamil-acetát és az etil-hexanol.
Erősíti a borok aroma jellemzőit a fajtajelleg kiemelése érdekében, valamint kedvezően hat a
másodlagos aromák kialakulására.


TECHNOLÓGIAI ÉS MINŐSÉGI
JELLEMZŐK
  • Rövid inkubációs idő
  • Gyenge szulfittermelés
  • Szabályos lefolyású erjedés
  • Alacsony illózsírsav-termelés: <0,15 g/l (H2SO4)
  • Erjesztési hőmérséklet: 8 – 30°C
  • Gyenge habzás
  • Cukor/alkohol átalakítás: 16,5 g/l cukortartalom 1 tf% alkoholtartalmat eredményez; a cukrok teljes kierjesztése
  • Alkohol tolerancia: 13,3 tf% alkohol
  • Alacsony többértékűalkohol-termelés
  • Jól ellenáll az SO2-nek
  • Az átlagos glicerin szintézis magas: 6,2 – 6,5 g/L
  • Gyors autolízis, mely kedvez az almasavbontásnak

ADAGOLÁS 

20 – 30 g/hl; a magasabb adagot különösen nagy cukortartalmú szőlők erjesztéséhez ajánljuk

A honlap üzemeltetője és tartalomért való jogi felelőse: Bí-Bor-Ász Kft.,H-7773 Villány, Szent István u. 35., info@bi-bor.hu

Adószám: 13442659-2-02, cégjegyzék szám: 02-09-069934, Céget bejegyző bíróság: Baranya Megyei Cégbíróság

VPID szám: 0002882189, műk. eng. szám: 7/2011/B, 248/2011/Ig, KSH törzsszám: 13442659-4661-113-02, FELIR: AA3575033

Telephelyek /személyes átvételi pontok/: 7773 Villány, Szent István utca 35. , 7800 Siklós, Széchenyi u. 11.

Bankszámlaszámaink: CIB 10701214-68938462-51100005

IBAN szám:     CIB HU83 10701214-68938462-51100005      SWIFT: CIBHHUHB

Adatkezelés nyilvántartási száma: NAIH-57835/2012, iktatószáma:207835/2012/N