Termék jellemzői:

Élelmiszerekben, mint a savanyú káposzta, tejtermékek, joghurtok, kefirek, és sajtok, a tejsav természetesen előfordul. Ezen kívül antioxidánsként, savanyúságot szabályozó anyagként, vagy tartósítószerként is használatos különféle élelmiszerekben. A Tejsav 80%-os 1kg termék különösen a borászatban használatos savszabályozó és ízharmonizáló anyagként.

Összetétel:

Tejsav (CAS:79-33-4) 80%

Felhasználás:

A vörösborok készítése során gyakran alkalmazzák:

savszabályozásra
ízharmonizációra

Adagolás:

100 gr/hl tejsav 0,8 gramm/liter savat emel

Figyelem!

A borászati kezelőanyagok szakértői hozzáértést igényelnek. Minden esetben olvassa el a kezelőanyag/ok/ ismertetőjét vagy kérdezzen meg egy szakértőt. A részletes leírásokat megtalálja a borászati anyagleírások fül alatt. Amennyiben a honlapon nem található leírásra van szüksége, kérésre emailben vagy postai úton is elküldjük. A helytelen felhasználásból eredő károkért felelősséget nem vállalunk!