Fajélesztő Vin-O-Ferm - Roses 100 g

Csomagajánlatok

• Részletek
• Adatok
• Vélemények

Részletek

Termék jellemzői

A VIN-O-FERM® ROSES egy válogatott élesztőtörzs, amelyet kifejezetten rosé borokhoz fejlesztettek ki. Az élesztő használatának eredményeként a bor intenzív és tartós virágos, valamint gyümölcsös jegyeket kap. Kiemelkedő tulajdonsága a magas glycerin termelés (6.2 – 6.4 g/l), amely bársonyossá teszi a bor textúráját. A termék széles hőmérsékleti tartományban (8 – 30°C) alkalmazható, biztosítva a hatékony erjesztést.

Főbb tulajdonságok

• Rövid inkubációs idő: Gyorsan beinduló erjedési folyamat.
• Gyenge szulfittermelés: Minimalizálja a nem kívánt kénes jegyeket a borban.
• Szabályos lefolyású erjedés: Egyenletes erjedési folyamatot biztosít.
• Alacsony illózsírsav-termelés: <0,15 g/l (H2SO4), amely csökkenti az ecetsavas íz kialakulását.
• Alkohol tolerancia: 13,3 tf%, ami biztosítja a magas alkoholtartalom melletti stabil működést.
• Gyenge habzás: Csökkenti a habképződést az erjedési folyamat során.

Alkalmazás

Az élesztő adagolása 15-25 g/hl mennyiségben ajánlott, hogy a bor teljes mértékben kihasználhassa az élesztő által nyújtott előnyöket. A Vin-O-Ferm Roses segít kiemelni a bor elsődleges íz- és aromaanyagait, miközben egyesíti a virágos, rózsás, valamint vörös bogyós gyümölcsös jegyeket.

Adatok

Cikkszám:

24748

Szélesség:

140 mm

Magasság:

240 mm

Hosszúság/Mélység:

25 mm

EAN kód:

0731093143281

Tömeg:

100 g/csomag

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok