Fajélesztő Vin-o-Ferm - VB Arom 0,5 kg

Csomagajánlatok

• Részletek
• Adatok
• Vélemények

Részletek

Vin-o-Ferm VB Arom: Kiváló minőségű borélesztő fehérborokhoz

A Vin-o-Ferm VB Arom szelektált borélesztő kifejezetten a gazdag struktúrájú fehérborokhoz lett kifejlesztve. Kiemelkedő aromaprofiljának köszönhetően, amelyben a fenil-2-etanol (rózsa aroma) dominál, egyedi, változatos illatvilágot kölcsönöz a boroknak.

Főbb Jellemzők

• Aromakomponensek Kinyerése: Maximális aromaanyag feltárás, különösen a citrusos és virágos jegyek harmonikus egyesítése.
• Akadálymentes Fermentáció: Tökéletesen működik alacsony hőmérsékleten is, habképződés nélkül, és magas alkoholtoleranciát (-13,3 tf% alkohol) biztosít.
• Technológiai Előnyök:
  • Gyors inkubációs idő és gyenge szulfittermelés.
  • Szabályos erjedés alacsony illózsírsav-termeléssel (<0,15 g/l).
  • Magas átlagos glicerin szintézis (6,2 – 6,5 g/L).

Adagolás és Alkalmazás

Javasolt adagolás: 15-25 g/hl. A Vin-o-Ferm VB Arom gyors autolízise kedvez az almasavbontásnak, így biztosítva a borok kifinomult ízprofilját.

Technológiai Előnyök

• Cukor/alkohol Átalakítás: 16,5 g/l cukortartalom 1 tf% alkoholtartalmat eredményez.
• Erjesztési Hőmérséklet: 8 – 30°C között optimális.

A Vin-o-Ferm VB Arom ideális azok számára, akik a legmagasabb minőségű, komplex aromájú fehérborok előállítására törekednek. Kérjen ajánlatot nagyobb mennyiségre is! Szakértői Tanácsadás.

Adatok

Cikkszám:

30652

Szélesség:

95 mm

Magasság:

120 mm

Hosszúság/Mélység:

56 mm

EAN kód:

0720140958640

Tömeg:

518 g/csomag

Vélemények

Legyen Ön az első, aki véleményt ír!

Véleményt írok