Erbslöh Oenoferm Finesse fajélesztő 0,5 kg

Name: Erbslöh Oenoferm Finesse fajélesztő 0,5 kg
Brand: Erbslöh
SKU: 64625
Price: 36.57 EUR

Item number:

64625

Brand:

Erbslöh

Csomagolási egység:

0,5 kg

Termék típus:

Fajélesztő

Alkalmazás:

Zamatos, fajtajelleges aromájú borok készítése

Adagolás:

20 – 40 g/100 l

Összetétel:

Szárított fajélesztő

Ajánlás:

Fehér- és rozéborok

Bortípus:

Fehér, Rozé

Zamatos fehérborok és rozék készítésére, extrém alacsony SO₂- és illósavképzéssel.

36.57 EUR

csom

Points earned after purchase: 0.37 EUR

Details

Termékismertető

Az Oenoferm® Finesse kiváló erjesztési tulajdonságai, jó aromaképzése és zamatgazdagsága miatt lett kiválasztva, a szelekció középpontjában az extrém alacsony SO₂- és illósavképzés állt. Az ezzel erjesztett borok aromaképében a gyümölcsös terpének mellett tiolok is megjelennek (pl. grapefruit, trópusi gyümölcs, passiógyümölcs jegyek).

Jellemzők: erjedési hőmérséklet 10–20 °C; gyors erjedésindítás; kiemeli a fajtajelleges aromákat (terpének, tiolok); konstans erjedésintenzitás; alkoholtűrés 16,0 v/v%-ig; közepes tápanyagigény; nagyon alacsony SO₂- és illósavképzés; killer pozitív.

Ajánlott fehér- és rozéborokhoz. A gyümölcsaromák megfelelő kialakulásához figyelni kell a kiegészítő tápanyagellátásra.

A 934/2019/EU bizottsági rendelet szerint engedélyezett. A nemzeti előírásokat a felhasználónak kell ellenőrizni.

Adagolás

20–40 g Oenoferm® Finesse / 100 l musthoz adva megfelelő élesztőpopulációt alakít ki, visszaszorítva a vadélesztőket és gyors erjedésindítást biztosítva. A tápanyag-utánpótláshoz VitaDrive® élesztőmobilizátor, valamint Vitamon®/VitaFerm® élesztőtápanyagok használata ajánlott.