Erbslöh Clarvinyl derítőszer 1 kg

Erbslöh Clarvinyl – keserű ízek és ízhibák kezelésére

Az Erbslöh Clarvinyl por alakú, többkomponensű derítőszer, amelynek hatékonysága a bentonit, a kazeinát, a PVPP és a cellulóz együttes hatásán alapul. Szelektíven megköti a keserű ízérzetet okozó fenolos vegyületeket és bizonyos nemkívánatos illat- és ízhibákért felelős összetevőket.

Felhasználás és előnyök

Fehér-, rozé- és vörösborok kezelésére egyaránt használható, és már mustállapotban is alkalmazható. Segít mérsékelni az erős préselésből, intenzív extrakcióból vagy éretlen alapanyagból eredő zöld és keserű ízjegyeket. Oxidációs tónusok megelőző és javító kezelésére is alkalmas.

Fehér- és rozéborok készítésekor különösen hasznos lehet a sérült, törődött vagy rothadással érintett szőlőből származó alapanyag kezelésében. A borhoz kíméletes derítést tesz lehetővé, miközben tömör üledéket képez.

Adagolás

Az alkalmazandó mennyiség a bor típusától, állapotától és a kezelés céljától függ. A pontos dózist minden esetben próbaderítéssel kell meghatározni.

Sérült vagy rothadt szőlőből származó fehér- és rozéboroknál szükség esetén 100 g/100 l adagolás is alkalmazható, a próbaderítés eredményének figyelembevételével.

Előkészítés és használat

A kimért derítőszert tízszeres mennyiségű vízben alaposan keverje el, majd hagyja 1–2 órán át duzzadni. Az előkészített keveréket adagolja a kezelendő musthoz vagy borhoz, és alapos keveréssel biztosítsa az egyenletes eloszlását.

Tárolás

Hűvös, száraz, szagmentes helyen tárolandó. A felbontott csomagolást használat után azonnal, légmentesen zárja vissza.

Kiszerelés: 1 kg.