Zambelli Crystal Eco flotáló

A Flotáló Zambelli Crystal Eco egy innovatív eszköz, amelyet kifejezetten a szőlőmust és a gyümölcslevek szivattyúzására és tisztítására terveztek az erjedési vagy koncentrálási folyamat során. Ez a készülék lehetővé teszi a mustban lévő élesztő és üledékek gyors és hatékony elválasztását, így a kapott tiszta termék készen áll az erjedésre.

A Crystal Eco modell kompakt kialakításának köszönhetően könnyen mozgatható, ideális választás a kis és közepes méretű pincészetek számára. A flotálás folyamata nemcsak a tisztítási időt csökkenti, hanem jelentős gazdasági előnyöket és minőségi javulást is eredményez a mustban. Az eszköz akár 120 hl/óra termelési kapacitással rendelkezik, miközben a maximális nyomás eléri az 5 BAR-t.

A Crystal Eco nitrogénfogyasztása 5/15 liter/perc, ami hozzájárul a folyamat gazdaságosságához. Az eszköz Ø 50 csatlakozóval van felszerelve, méretei pedig 1100x515x985 mm, súlya mindössze 71 kg, így könnyedén elfér és mozgatható a helyszínen.

A flotáló rendszer gyorsabb, mint a hagyományos tisztítási módszerek, időt spórolva a felhasználóknak. Továbbá, a flotálás során a must minősége is megőrződik, mivel csökken az érintkezés a sókkal, ami előnyös a bor aromáinak megőrzésében. A rendszer mindig magas tisztítási hozamot eredményez, mely átlagosan 95%-ot ér el.