Zselatin por derítőszer 1 kg

Name: Zselatin por derítőszer 1 kg
SKU: 29345
Price: 6490 HUF
Availability: InStock

Cikkszám:

29345

A zselatin por 1 kg-os kiszerelésben ideális a borászatban és konyhában való használatra. Sárgás színe és jellegzetes íze révén kocsonya, gyümölcszselé, sütemények és krémek készítéséhez tökéletes. Könnyen oldódik hideg vízben, majd melegítés után felhasználásra kész. Tökéletes választás, ha kiváló minőségű és megbízható zselatinra van szüksége.

6 490 Ft
nettó 5 110 Ft + ÁFA

Egységár: 6 490 Ft/kg
nettó 5 110 Ft/kg + ÁFA

Gyorsan fogy! Utolsó darabok

A vásárlás után járó pontok: 65 Ft

Villányi üzlet

Raktáron

Átvehető üzletünkben is

Részletek

Termék jellemzői:

A zselatin egy sárgás színű, jellegzetes ízű és illatú anyag, amelyet széles körben alkalmaznak italkezeléshez, kocsonya, gyümölcszselé, sütemények, krémek és aszpikok készítéséhez. Ez a zselatin por 1 kg-os kiszerelésben elérhető, így gazdaságos választás háztartások és ipari felhasználók számára is.

Alkalmazás és adagolás:

Borászati célra a zselatint egy rész hideg vízzel keverjük, majd fél órát duzzadni hagyjuk. Ezt követően a maradék vizet leöntjük, és 5-10-szeres meleg, de nem forró vízben (40-50 °C) oldjuk fel. Az oldatot rövid időn belül fel kell használni. Általában kovasavval vagy csersavval kombinálva alkalmazzuk, a pontos mennyiséget laborvizsgálat alapján határozzuk meg, de általában 5-10 g/hl adagolása javasolt. Egyéb felhasználás esetén a zselatinhoz öt rész hideg vizet adunk, majd 5-szörös meleg vízben oldjuk. Kocsonyához 4-5 tányérhoz 4-5 púpos teáskanál, aszpikhoz 1 dl vízhez 2 púpozott teáskanál, gyümölcszseléhez 1 dl vízhez 2 csapott teáskanál szükséges.