Măsurătorile de laborator Analiză completă

Analiza noastră completă oferă o analiză complexă și detaliată, astfel încât vinificatorii să poată lua cele mai bune decizii posibile în timpul învechirii și manipulării vinului. În timpul serviciului se măsoară următorii parametri:

• Sulf liber:examinarea stării de oxidare a vinului, care joacă un rol important în termenul de valabilitate și conservarea calității.
• Alcool: determinarea precisă a conținutului de alcool al vinului, care este esențială pentru atingerea profilului de gust dorit:

• nivelul de dulceață al vinului și susține procesul optim de fermentație.
• Acid total:pentru a echilibra aciditatea vinului, care este cheia menținerii prospețimii și stabilității.
• PH:pentru menținerea echilibrului chimic al vinului, care afectează gustul și culoarea vinului.
• pentru a desăvârși acidul esențial și armonia:pentru a desăvârși aroma și armonia acidului esențial:
• Acid malic:pentru a regla profilul acid al vinului.
• Extract:pentru a măsura corpul și intensitatea aromei vinului.
• Densitatea: pentru a determina textura și profilul de aromă al vinului.

Aceste măsurători sunt esențiale pentru calitatea și aroma vinificatorului pentru a se asigura că vinificatorul este perfect pentru calitatea și aroma. cele mai mari așteptări ale pieței.