Agent de limpezire Erbslöh FermoBent PORE-TEC 1 kg

Caracteristici ale produsului

FermoBent® PORE-TEC este o bentonită specială cu granule foarte fine, care a fost special dezvoltată pentru tratarea mustului. Produsul are un conținut extrem de scăzut de fier, minimizând astfel creșterea conținutului de fier al vinului în timpul tratamentelor.

Scopul tratamentului

Produsul permite legarea timpurie și permanentă a proteinelor din must, îndepărtând în același timp eficient substanțele care inhibă fermentația. Timpul lung de contact dintre bentonită și must nu crește semnificativ conținutul de fier al vinului fermentat, iar fundul de bentonită este separat împreună cu măturatorul.

Beneficiile PORE-TECnology

• Design special al suprafeței spongioase: îmbunătățește legarea proteinelor și a substanțelor anti-fermentație și permite o solubilitate mai ușoară.
• Selecția minerală intenționată: ajută la păstrarea aromei curate a vinului și asigură o sedimentare rapidă la sfârșitul fermentației.

Instrucțiuni de dozare

Doza recomandată este de 100 - 200 g / 100 l, în funcție de tipul de must și de recoltă. În unele cazuri, poate fi necesară o doză mai mare, în special pentru musturile cu un pH mai mare.

Sfaturi pentru aplicații

FermoBent® PORE-TEC poate fi adăugat direct în must cu amestecare intensivă, promovând astfel o fermentație optimă. Se recomandă umflarea produsului în cantitate de apă de 5 ori mai mare timp de 4-6 ore, apoi amestecarea bine în rezervorul de fermentare.

Ghid de stocare

Produsul are o capacitate puternică de adsorbție, deci este sensibil la mirosuri străine și umiditate. Se recomanda sigilarea ermetic a ambalajelor deschise pentru a pastra calitatea produsului. În cazul depozitării necorespunzătoare, garanția produsului nu poate fi aplicată.