Bacteriile care descompun acidul malic - CHR Viniflora CH35 - 250 hl

Oferte pachet

• Detalii
• Date
• Recenzii

Detalii

Reduceri de prețuri în bandă! Pentru cantități mai mari, solicitați oferta noastră individuală!

consultatorii vinului; vă stau la dispoziție: https://bi-bor.hu/rolunk

Caracteristicile produsului:

Viniflora CH35 este o cultură liofilizată de Oenococcus oeni potrivită pentru inoculare directă, care a fost o bacterie heterodiferativă malițioasă. atent selectate pentru fermentația malolactică a vinurilor roze și albe cu o valoare scăzută a pH-ului și un conținut relativ ridicat de SO2. Produsul are o toleranță bună la temperatură și alcool.

Datorită proprietăților sale unice, este deosebit de potrivit pentru fermentația malolactică rapidă și sigură a vinurilor albe cu proprietăți nefavorabile. Tulpina funcționează foarte bine în vinurile roze și albe, dar poate fi folosită cu succes și în vinurile roșii.

• Potrivită pentru inocularea directă a vinului


• Numărul mare de germeni activi permite începerea rapidă a fermentației /microbiologice. />
• Toleranță excelentă cu pH scăzut și nivel ridicat în comparație cu nivelul de So2


• Capacitate puternică de fermentare pentru vinurile albe cu proprietăți nefavorabile


• Producție scăzută de acid volatil


• Fără formare de amine biogene

<:div>
<:

Bacterii noastre care descompun acidul malic sunt livrate la frigider, într-o cutie termoizolantă!

Cost suplimentar pentru acest br. 500 HUF.