Aromax 100 g

Caracteristicile produsului:

Elementele indispensabile ale aromelor primare ale strugurilor sunt legate de prezența componentelor terpenice, care, cum ar fi linalol, nerol, terpineol, citronellol, geraniol, influențează semnificativ aroma musturilor obținute din struguri nobili, precum Sauvignon Blanc, Weisser, Weisser Ritztraminling, Weisser. Aceste componente se pot muta rapid în musturi, mai ales în prezența unor cantități semnificative de oxigen dizolvat, de aceea este important să se protejeze vinul proaspăt făcut de efectele nocive ale oxigenului.

Aromax elimină energetic oxigenul, iar testele au arătat că în vinurile care conțin 8 ppm oxigen, după un tratament Aromax, cantitatea de oxigen scade la 2 ppm1-1 apoi scade la 2 ppm1-1. 36 de ore. Rezultate deosebit de pozitive au fost obținute în cazul Sauvignon Blanc, unde vinurile tratate au prezentat caractere mult mai pronunțate cu aromele lor tipice precum ardei verzi, sparanghel, smochine și agrișe.

Compoziție:

Pirosulfit de potasiu și combinațiile sale echimoleculare cu acid ascorbic tamponat corespunzător. Aromax protejează împotriva oxidării, asigură un nivel remarcabil și regulat de esterificare, protejează aromele primare și înlocuiește acidul ascorbic și dioxidul de sulf.

Dozaj:

20 g/hl. Doza recomandată de Aromax asigură o valoare inițială a SO2 de 54 mg/l, care scade continuu și dispare în timpul depozitării. Pe de altă parte, acidul ascorbic este încă prezent în vin pentru a-și exercita efectul protector, de 10 ori mai lung decât se poate obține prin adăugarea de SO2 convențional.

Atenție!

Materialele de tratare a vinului necesită cunoștințe profesionale. În orice caz, citiți descrierea materialului de tratament sau adresați-vă unui expert. Poți găsi descrierile în fila descrieri materiale vin. Descrierile care nu sunt incluse pe site vor fi trimise prin e-mail sau poștă la cerere. Nu suntem responsabili pentru daunele rezultate din utilizarea necorespunzătoare!