Barrique Chips - Boisé - SC100 - 10 kg

Caracteristicile produsului:

Marca Boisé® a fost înființată în 1996 și, în ultimii 20 de ani, a jucat un rol de frunte în producția și dezvoltarea așchiilor de stejar, în special în domeniul vinificației de precizie. Așchiile de stejar Seguin Moreau Barr Chips SC100 reprezintă unul dintre cele mai remarcabile produse ale lor, recunoscut la nivel mondial în rândul profesioniștilor din domeniul vinificației.

Aceste așchii de stejar neprăjite conferă vinului un gust cremos și o textură fină, fără a afecta notele aromatice, accentuând astfel profilul gustativ natural al vinurilor. Este recomandat în special pentru vinurile dulci, unde crearea unor arome armonioase este esențială.

Utilizare:

Se recomandă utilizarea așchiilor de stejar Seguin Moreau Barr Chips SC100 atât în timpul fermentației alcoolice, cât și în timpul fermentației malolactice, pe o perioadă de cel puțin două luni în timpul procesului de maturare. Prin această metodă, complexitatea și profunzimea vinurilor pot fi sporite semnificativ.

• Dozaj: între 2 g/1 și 10 g/1, în funcție de efectul gustativ dorit.

Utilizarea produsului reprezintă o modalitate simplă, dar eficientă, de a conferi vinurilor dumneavoastră un profil gustativ unic, de calitate superioară.