Enzimă de descompunere a pectinei pentru vinuri roșii NATUZYM WG - 10 g

Caracteristici ale produsului

Enzima de descompunere a pectinei NATUZYM WG a fost concepută special pentru a face vinuri roșii. Descompune eficient substanțele pectinice, ceea ce are ca rezultat o reducere semnificativă a vâscozității vinului și o lichefiere rapidă a piureului. Acest lucru face ca piureul să fie mai ușor de manipulat, amestecat și pompat. În timpul extracției intense a piureului, sunt eliberate conținuturi interne valoroase, care îmbogățesc mirosul și aroma vinului, precum și ajută fermentația să înceapă viguros și să se desfășoare mai deplin.

Folosirea produsului asigură o extracție optimă a alcoolului și reduce riscul de arsuri în timpul distilării. Acest lucru este deosebit de benefic în procesele de vinificație în care calitatea și eficiența sunt ambele aspecte importante.

Dozaj

Doza recomandată este de 2 g/hl, ceea ce ajută la descompunerea completă a pectinei și la obținerea rezultatelor dorite.

Mai multe informații

Folosirea unei enzime de degradare a pectinei oferă vinificatorilor posibilitatea de a maximiza calitatea vinului și profilul de aromă, simplificând în același timp procesele de vinificație. Pentru cei care doresc să folosească cantități mai mari, sunt disponibile reduceri de bandă și pot fi solicitate oferte individuale. Colegii noștri experți sunt gata să vă ofere sfaturi și îndrumări suplimentare.

Contact

Dacă aveți nevoie de mai multe informații, vizitați site-ul nostru: https://bi-bor.hu/rolunk. Aici puteți ajunge la colegii noștri consultanți în viticultura și vin, care vor fi bucuroși să vă răspundă la toate întrebările și să vă sprijine în obținerea celor mai bune rezultate de vinificație.