Enzimă de descompunere a pectinei pentru vinuri albe și roze NATUZYM CMA - 10 g

Caracteristici ale produsului

Enzima de descompunere a pectinei NATUZYM CMA este o alegere ideală pentru a face vinuri albe și roze. Această enzimă descompune eficient substanțele pectinice, ceea ce are ca rezultat scăderea vâscozității vinului. Datorită acestui lucru, piureul poate fi mai ușor lichefiat, amestecat și pompat, facilitând astfel procesele de vinificație.

În timpul aplicării enzimei are loc extracția intensivă a piureului, timp în care se eliberează conținut intern valoros. Acest conținut intern mărește mirosul și setul de aromă al vinului, îmbogățind gustul produsului final.

Fermentare și distilare

NATUZYM CMA permite o pornire rapidă și completă a fermentației, care asigură extracția optimă a alcoolului. De asemenea, reduce riscul de ardere în timpul distilării, asigurând astfel un produs final de înaltă calitate.

Dozaj

Doza recomandată este de 2 g/hl, ceea ce asigură funcționarea eficientă a enzimei și atingerea rezultatului dorit.

Datorită proprietăților speciale și eficienței produsului, este o alegere ideală pentru toți vinificatorii care doresc să producă vinuri albe și roze de cea mai bună calitate. Dacă aveți nevoie de sfaturi suplimentare, consultanții noștri specialiști vă vor ajuta cu plăcere. Pentru mai multe informații, vizitați site-ul nostru: https://bi-bor.hu/rolunk.