Drojdie VIN-O-FERM Tioli 100gr

Tioli VIN-O-FERM® – Drojdie premium pentru vinuri albe

Drojdia de vin selectată VIN-O-FERM® Thiols a fost dezvoltată special pentru producerea de vinuri albe de înaltă calitate. Drojdia este deosebit de potrivită pentru fermentarea la temperaturi scăzute, unde evidențiază aromele și aromele primare ale vinului, precum grapefruit, fructe de sud și fructul pasiunii. Rezultatul este o aromă complexă, bogată, care caracterizează vinurile grozave.

Caracteristici tehnologice și de calitate

• Timp scurt de incubare: drojdia se activează rapid, asigurând un proces de fermentație fără probleme.
• Producție scăzută de sulfiți: Minimizează producția de sulfiți, ceea ce este benefic în ceea ce privește puritatea vinului.
• Fermentație regulată: asigură fermentarea completă a zaharurilor, maximizând conținutul de alcool.
• Producție scăzută de acizi grași oleici: mai puțin de 0,15 g/l (H₂SO₄), ceea ce ajută la păstrarea calității vinului.
• Temperatura de fermentare: între 8 și 30°C este ideală pentru rezultate optime.
• Toleranță la alcool: VIN-O-FERM® Thiols poate tolera până la 13,3 tf% alcool.

Dozaj

Doza recomandată este de 15-25 g/hl, ceea ce asigură o activitate adecvată a drojdiei și obținerea rezultatului dorit.

Tiolii VIN-O-FERM® sunt o alegere ideală pentru cei care doresc să obțină cea mai înaltă calitate atunci când produc vinuri albe. Drojdia ajută la păstrarea și sporirea aromelor naturale ale vinului, asigurând în același timp un proces de fermentare lină și eficient. Consultanții noștri în viticultura și vin vă stau la dispoziție pentru a vă sprijini în obținerea celor mai bune rezultate: https://bi-bor.hu/rolunk.