Agent de limpezire Erbslöh FermoBent PORE-TEC 20 kg

Caracteristicile produsului

FemoBent® PORE-TEC este o bentonită granulată extrem de fină, care este optimă pentru tratarea mustului datorită conținutului scăzut de fier. În timpul fermentației, bentonita poate fi adăugată direct în must, ușurând aplicarea și economisind timp în timpul recoltării. Produsul îndeplinește cerințe de puritate și calitate ridicate, așa cum sunt confirmate de testele de laborator specializate.

Scopul tratamentului

Acest produs permite legarea timpurie și permanentă a proteinelor din must, îndepărtând totodată substanțele care inhibă fermentația. Utilizarea bentonitei promovează eliminarea uniformă a CO2, ceea ce este benefic pentru procesul de fermentație. Datorită capacității reduse de eliberare a fierului, nu crește conținutul de fier al vinului.

Beneficiile PORE-TECnology

PORE-TECnology oferă următoarele avantaje:

• Leagă mai intensă și selectivă de proteine ​​și anti-fermentație.
• Poate fi ușor dizolvat și suspendat.
• Poate fi administrat direct.
• Reactivitate rapidă și sedimentare la sfârșitul fermentației.
• În special conținut scăzut de fier.

Dozare și aplicare

Dozajul depinde de soi și vintage, de obicei 100 - 200 g / 100l mustra. Pentru musturile cu o valoare a pH-ului mai mare, poate fi necesară o cantitate mai mare. Înainte de utilizare, verificați dacă suspensia nu are mirosuri străine și adăugați-o direct în must cu amestecare intensivă.

Ghid de stocare

Produsul este sensibil la mirosurile străine și la umiditate datorită proprietăților sale puternice de adsorbție. Pachetele deschise sunt sigilate etanș pentru a-și păstra calitatea. În cazul depozitării necorespunzătoare, garanția nu poate fi aplicată produsului.