Erbslöh CompactLees 10 kg

CompactLees este o suspensie de silicat pentru producția tradițională de șampanie prin fermentare în sticle. Silicatii din produs
favorizeaza compactarea rapida a depozitului de drojdie. Dozarea sa sigura este posibila de gradul ridicat de omogenitate al produsului.
Scopul tratamentului este optimizarea procesului de agitare al sampanilor fermentate in sticla, cu sedimentare rapida si completa a drojdiei. Datorită
CompactLees, drojdia se depune rapid, astfel încât se poate evita lipirea de peretele paharului (mascare). Datorită
CompactLees, se pot efectua mai multe rotații într-o singură zi, astfel încât sedimentul de drojdie să poată fi scuturat într-un timp mult mai scurt.
Permis conform Regulamentului Comisiei 934/2019/UE. Reglementările naționale trebuie verificate de către utilizator. Testat pentru puritate și
calitate.

Dozaj
Cantitatea de dozare: 50-70 ml/100 l, care trebuie adăugată la vinul de bază amestecat cu lichior de tiraz, gata de umplere.
Produsul trebuie agitat bine înainte de utilizare! Pentru a se distribui uniform într-o cantitate mai mare de vin de bază,
CompactLees trebuie diluat cu de 2-3 ori cantitatea de apă. Adăugați CompactLees diluat la
vinul de bază în timp ce amestecați continuu.

Depozitare
Depozitați într-un loc uscat și răcoros. Resigilați imediat ambalajele deschise și utilizați în decurs de 1-2 săptămâni. Depozitați într-un loc
ferit de mirosuri străine.