Metoda de plată: numai plata în avans
Important: aceasta este o suprataxă logistică din cauza mărimii sau greutății produsului, care se adaugă automat la suma totală. Taxa de logistică: br. 500 HUF/buc
toleranță PH >3,0 (în caz de toleranță de coinoculare)
Toleranta PH >3. tf%.
Toleranță la SO2: până la 60 mg/l total și 20 mg/l conținut de acid sulfuric liber.
Producție scăzută de acid volatil, fără formare de biogenamine, descompunere rapidă a acidului malic.
Sensibil la expunerea excesivă la oxigen (în timpul descompunerii acidului malic)
style:
18pt;">Utilizare:
Rehidratați conținutul pungii de 25 g în 0,5 litri de apă potabilă fără clor la 20-30 C timp de exact 15 minute. Inoculăm materia primă cu această suspensie. Dacă articolul de inoculat este rece (10-12 C), temperatura apei de rehidratare trebuie să fie între 20-22 C, iar înainte de inoculare se amestecă cca. aceeași cantitate de must rece. Nu uitați să amestecați cu grijă bacteriile și lotul inoculat.
