Stammlösung 5% 5 Liter

Produkteigenschaften:

Traditionelles Schwefelungsmittel für die Weinherstellung, das dabei hilft, den Oxidationsschock (Ursache für Braunfärbung) zu verhindern und die Vermehrung mikrobiologischer Bestandteile zu hemmen. Die Stammlösung ist eine äußerst flüchtige Substanz; verschließen Sie die Flasche sofort nach Gebrauch. Ein Schütteln ist nicht erforderlich; wenn die Flasche vor dem Öffnen nicht bewegt wurde, geht sogar weniger Wirkstoff verloren. Geben Sie die erforderliche Menge der Stammlösung unter ständigem Rühren direkt in den Most oder Wein.

Bestimmen Sie den Gehalt an freier Schwefelsäure im Wein vor der Schwefelung möglichst durch eine Laboruntersuchung. Da Schwefeldioxid ein Gas ist, ist Kaliummetabisulfit – Weinschwefel – eine reine, 100 %ige homogene Variante davon, sodass die Stammlösung – die wässrige Lösung von Schwefeldioxid – ein perfekter Ersatz sowohl für Weinschwefel als auch für Schwefelspray ist. Ein weiterer Vorteil gegenüber Schwefeldioxid und Schwefelspray ist die einfache Dosierbarkeit, während der Vorteil gegenüber Weinschwefel darin besteht, dass die Aufnahme des im Weinschwefel enthaltenen Kaliums im Wein unerwünscht ist. Zwar ist auch die Einbringung des im Stammlösung enthaltenen Wassers in den Wein unerwünscht, doch stellt die Einbringung von Wasser immer noch ein geringeres Problem dar als die von Kalium.

Zusammensetzung: 95 % Wasser, 5 % Schwefeldioxid.

ACHTUNG!

Der Schwefelgehalt in der Lösung ist gebunden und wird nur in saurem Milieu freigesetzt! Daher darf es zur Desinfektion nur zusammen mit anderen Mitteln mit saurer chemischer Wirkung verwendet werden! (z. B.: Zitronensäure)

Weinbauliche Behandlungsmittel erfordern fachliche Kompetenz. Lesen Sie in jedem Fall die Produktbeschreibung(en) oder fragen Sie einen Experten. Die Beschreibungen finden Sie unter der Rubrik „Weinbauliche Produktbeschreibungen“. Beschreibungen, die nicht auf der Website zu finden sind, senden wir Ihnen auf Anfrage per E-Mail oder Post zu. Für Schäden durch unsachgemäße Verwendung gelten Gewährleistung und Garantie nicht.