Apfelsäurebakterien - CHR Viniflora CH35 - 25hl

174,66 EUR

Apfelsäurebakterien - CHR Viniflora CH35 - 25hl

Name: Apfelsäurebakterien - CHR Viniflora CH35 - 25hl
Brand: Chr. Hansen
SKU: 20553
Price: 174.66 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer:

20553

Hersteller:

Chr. Hansen

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Details

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Produkteigenschaften:

Viniflora CH35 ist eine gefriergetrocknete Kultur von Oenococcus oeni, die zur direkten Beimpfung geeignet ist.

Es handelt sich um ein heterofermentatives malolaktisches Bakterium, das sorgfältig für die malolaktische Gärung von Rosé- und Weißweinen mit niedrigem pH-Wert und relativ hohem SO2-Gehalt ausgewählt wurde. Das Produkt weist eine gute Temperatur- und Alkoholtoleranz auf.

Dank seiner einzigartigen Eigenschaften eignet es sich besonders für die schnelle und sichere Durchführung der malolaktischen Gärung von Weißweinen mit ungünstigen Eigenschaften. Der Stamm funktioniert sehr gut in Rosé- und Weißweinen, kann aber auch erfolgreich in Rotweinen eingesetzt werden.

Geeignet für die direkte Beimpfung des Weins
Die große Anzahl aktiver Keime ermöglicht einen schnellen Gärstart
Mikrobiologisch äußerst rein
Hervorragende Toleranz gegenüber niedrigem pH-Wert und erhöhtem SO2-Gehalt
Starke Gärungsfähigkeit bei Weißweinen mit ungünstigen Eigenschaften
Geringe Bildung von flüchtigen Säuren
Keine Bildung biogener Amine

Unsere Apfelsäure abbauenden Bakterien werden gekühlt in einer wärmeisolierten Box geliefert!

Die zusätzlichen Kosten hierfür betragen ca. 500 Ft.

Daten

Artikel Nummer:

20553

Breite:

155 mm

Höhe:

180 mm

Tiefe:

5 mm

EAN-Code:

0716203036790

Logistik-Gebühr:

br. 500 Ft

Gewicht:

19 g/csomag

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