Boisé - DC 210 2x geröstet 1 kg

Die 1996 gegründete Marke Boisé® hat in den letzten zwei Jahrzehnten eine führende Rolle bei der Herstellung von Eichenholzspänen eingenommen und genießt weltweit Anerkennung im Bereich der präzisen Weinherstellung. Die Produkte von Boisé zeichnen sich durch ihre hervorragende Qualität und ihre innovativen Lösungen aus und sind daher bei Winzern sehr beliebt.

Boisé DC 210

Boisé DC 210 ist ein spezielles Eichenholz-Chips, das zweimal bei 210 °C geröstet wurde, um die Süße und Rundheit des Weins zu verstärken und gleichzeitig das Geschmacksprofil durch die Betonung von Röst- und Raucharomen zu bereichern. Dieses Produkt eignet sich besonders für diejenigen, die das Aromaspektrum ihres Weins auf ein neues Niveau heben möchten.

Anwendung und Vorteile

Boisé DC 210 kann sowohl während der alkoholischen als auch der malolaktischen Gärung sowie während der Reifung eingesetzt werden. Das Produkt benötigt eine Kontaktzeit von mindestens 2 Monaten, um seine Wirkung optimal entfalten zu können, was es den Winzern ermöglicht, das Geschmacksprofil ihres Weins fein abzustimmen.

Dosierung

Die empfohlene Dosierung liegt zwischen 0,5 g/l und 5 g/l, was den Winzern Flexibilität bei der Herstellung einzigartiger Weine bietet. Diese Dosierung sorgt dafür, dass sich die gewünschten Geschmacksnoten im Endprodukt ausgewogen entfalten.

Entdecken Sie Boisé DC 210 und heben Sie Ihre Weine mit diesen hochwertigen Eichenholzspänen auf ein neues Niveau!