Erbslöh-MostGelatine CF derítőszer 1 kg

Staffelrabatte! Bei größeren Mengen fragen Sie bitte nach unserem individuellen Angebot!

Unsere Fachberater für Weinbau und Önologie stehen Ihnen gerne zur Verfügung: https://bi-bor.hu/rolunk

Produktbeschreibung
Erbslöh Mostgelatine ist ein flüssiges, kaseinfreies Kombinationsprodukt aus Gelatine, Blasenleim und PVPP zur Behandlung von jungem Most
und Maische. Erbslöh Mostgelatine reduziert den Gesamtpolyphenolgehalt und fördert die Sedimentation des Mosts. Erbslöh
Mostgelatine ist kaseinfrei und unterliegt daher nicht der Kennzeichnungspflicht für Allergene. Vor allem in der Erntezeit,
wenn viel zu tun ist, erleichtert Erbslöh Mostgelatine die ersten Schritte auf dem Weg zur Herstellung von Qualitätsweinen. Durch seine Verwendung
kann eine spätere Bräunung des Weins verhindert werden.
Besonders empfehlenswert ist der Einsatz von Erbslöh Mostgelatine bei Trauben, die einer starken mechanischen Beanspruchung ausgesetzt sind, bei langer
Maischegärung oder in anderen Fällen, in denen mit einem hohen Polyphenolgehalt zu rechnen ist. Durch diese Behandlung lassen sich spätere komplizierte und
kostspielige Weinbehandlungen zur Polyphenolharmonisierung vermeiden. Darüber hinaus lässt sich durch den Einsatz von
Erbslöh Mostgelatine auch die Entstehung eines sogenannten untypischen Alterungstonus vermeiden. Neben der Verbesserung der sensorischen Eigenschaften verbessert
Erbslöh Mostgelatine die Selbstklärung des Mosts und unterstützt die Sedimentverdichtung.
Zugelassen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 934/2019 der Kommission. Die nationalen Vorschriften sind vom Anwender zu prüfen. Auf Reinheit und
Qualität geprüft.

Anwendung/Dosierung kann unten heruntergeladen werden!