Chargenhefe - Kältetolerant Allgemein 20 g

Produkteigenschaften

Die Hefe „Fajélesztő – Hidegtűrő Általános“ wird besonders für alle Rebsorten empfohlen, da sie die für die jeweilige Sorte typischen primären Sortenmerkmale hervorhebt. Sie eignet sich auch für die Gärung unter schwierigen Bedingungen, wie beispielsweise niedrigen Temperaturen oder hohen SO2-Werten. Diese Hefeart ist fructophil und eignet sich ideal für Most mit hohem Alkoholgehalt sowie für Gärungen, die ins Stocken geraten sind.

• Nährstoffbedarf: gering


• Alkoholtoleranz: 16 % v/v

Dosierung

• Allgemeine Dosierung: 20 – 30 g/hl


• Bei Gärungsstillstand: 30–40 g/hl

Anwendung

Lösen Sie die Hefe in der zehnfachen Menge an sauberem, handwarmem (35–38 °C) Wasser auf und rühren Sie sie klumpenfrei an. Nach 15–20 Minuten, wenn die Hefe aufgegangen ist, geben Sie sie zum Most oder zur Maische. Es ist wichtig, dass der Temperaturunterschied zwischen der Hefe und der zu beimpfenden Charge 10 °C nicht überschreitet.

Achtung!

Die fachgerechte Verwendung von Weinbauhilfsmitteln erfordert fachliche Kompetenz. Lesen Sie immer die Gebrauchsanweisung des Hilfsmittels oder konsultieren Sie einen Experten. Detaillierte Beschreibungen finden Sie unter der Registerkarte „Weinbauhilfsmittel“, und auf Anfrage senden wir diese auch per E-Mail oder Post zu. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, die durch unsachgemäßen Gebrauch entstehen.