Erbslöh FermoBent PORE-TEC derítőszer 20 kg

Produkteigenschaften

FemoBent® PORE-TEC ist ein Bentonit mit extrem feinem Granulat, das sich dank seines geringen Eisengehalts optimal für die Mostbehandlung eignet. Während der Gärung kann das Bentonit direkt in den Most dosiert werden, was die Anwendung erleichtert und während der Lese Zeit spart. Das Produkt erfüllt hohe Reinheits- und Qualitätsanforderungen, was durch Untersuchungen in Fachlabors bestätigt wurde.

Anwendungszweck

Dieses Produkt ermöglicht die frühzeitige und dauerhafte Bindung von Proteinen bereits im Most, während es gleichzeitig gärungshemmende Stoffe entfernt. Die Verwendung von Bentonit fördert eine gleichmäßige CO2-Abgabe, was für den Gärungsprozess von Vorteil ist. Aufgrund seiner geringen Eisenfreisetzung erhöht es den Eisengehalt des Weins nicht.

Vorteile der PORE-TEChnologie

Die PORE-TEChnologie bietet folgende Vorteile:

• Intensivere und selektivere Bindung von Proteinen und Gärungshemmern.


• Leicht löslich und suspendierbar.


• Direkt dosierbar.


• Schnelle Reaktionsfähigkeit und Sedimentation am Ende der Gärung.


• Besonders geringer Eisengehalt.

Dosierung und Anwendung

Die Dosierung hängt von der Rebsorte und dem Jahrgang ab, beträgt in der Regel 100–200 g/100 l Most. Bei Most mit höherem pH-Wert kann eine größere Menge erforderlich sein. Vor der Verwendung ist zu prüfen, ob die Suspension frei von Fremdgerüchen ist, und unter intensivem Rühren direkt in den Most zu dosieren.

Lagerungshinweise

Aufgrund seiner starken Adsorptionseigenschaften ist das Produkt empfindlich gegenüber Fremdgerüchen und Feuchtigkeit. Geöffnete Verpackungen sind luftdicht zu verschließen, um die Qualität zu gewährleisten. Bei unsachgemäßer Lagerung erlischt die Gewährleistung für das Produkt.