Erbslöh Oenoferm wild & rein 0,5kg

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Produktbeschreibung
Oenoferm® wild & pure ist eine besondere Aromhefe. Dank ihrer besonderen Stoffwechseleigenschaften bildet sie vielfältige fruchtige und
exotische Aromen.

Oenoferm® wild & pure ist eine Hefemischung, die aus einer selektierten Wildhefe (Torulaspora delbrückii) und einer Saccharomyces-Hefe mit starken
Gäreigenschaften besteht, die die Gärung der Wildhefe unterstützt. Die Saccharomyces-Hefe mit ihren starken
Gäreigenschaften garantiert eine sichere Gärung auch bei hohem Alkoholgehalt. Beide
Hefestämme leben in Symbiose miteinander (sie wirken sich positiv aufeinander aus). Oenoferm® wild & pure beeinflusst den Stil
der Weine positiv. Es eignet sich für die Herstellung von Weiß- und Rotweinen, die eine cremige Textur sowie einen lang anhaltenden und angenehmen
Geschmack aufweisen sollen. Zugelassen
gemäß der Verordnung (EU) Nr. 934/2019 der Kommission. Die nationalen Vorschriften sind vom Anwender zu prüfen. Das Produkt wurde auf Reinheit und
Qualität geprüft.