Hefe Lallemand Velluto YSEO (0,5 kg)

Name: Hefe Lallemand Velluto YSEO (0,5 kg)
Brand: LALLEMAND
SKU: 30693
Price: 23.29 EUR

Artikelnummer:

30693

Hersteller:

LALLEMAND

Kurz vor Ablauf der Gültigkeit:

2026.10.31

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eine Rotweinhefe mit besonders hoher Polysaccharid- und Aromaproduktion (blumige, fruchtige und balsamische Noten)

33,27 EUR

23,29 EUR

Stückpreis: 46,58 EUR/kg

Startdatum: 16.10.2026 Fertig: 31.10.2026

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Details

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Unsere Fachberater für Weinbau und Önologie stehen Ihnen gerne zur Verfügung: https://bi-bor.hu/rolunk

MIKROBIOLOGISCHE UND ÖNOLOGISCHE
EIGENSCHAFTEN• Empfohlen
für Rotweine• Saccharomyces
cerevisiae/uvarum• Gute Gärung bei Temperaturen über 12 °C. Die optimale Gärtemperatur liegt je nach Gärbedingungen
bei 24–26 °C• Alkoholtoleranz 15 %
v/v• Mittlerer bis hoher
Stickstoffbedarf• Kurze Lag-Phase und mäßige
Gärgeschwindigkeit• Geringe
SO₂-Produktion• Hohe
Glycerinproduktion•
Killer-aktiv• Kompatibel
mit dem bakteriellen Abbau von Apfelsäure• Empfohlene Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Syrah, Merlot, Pinot Noir
Weine, die mit Velluto EvolutionTM hergestellt wurden, sind dank der hohen Glycerinproduktion rund, vollmundig, körperreich und füllen den Mund aus. Es bildet erhebliche Mengen an Ethylhexanoat, Ethyldecanoat und Phenylethylalkohol, die zu den fruchtigen und blumigen Aromen des Weins beitragen.

Anwendungsdosierung:
• 25 g/hl Velluto
EvolutionTM• 25–30 g/hl Go-Ferm Protect oder, wenn Sie die Aromatik optimal zur Geltung bringen möchten, Go-Ferm Protect Evolution•
20 g/hl Uvavital

Die detaillierte Produktbeschreibung finden Sie HIER.