Disacomplex 500 g

Disacomplex 500 g – Die ideale Lösung zur Senkung des Säuregehalts

Produkteigenschaften:

DISACOMPLEX 500 g ist ein spezielles Mittel zur Säurereduzierung, das speziell für die Säureminderung in Weinen entwickelt wurde. Seine herausragende Eigenschaft ist, dass es die bei der Säureminderung häufig auftretenden unangenehmen Nebenwirkungen wie Ausfällungen vermeidet. Während sich der pH-Wert des Weins verändert, bleibt die Säurezusammensetzung harmonisch und das natürliche Geschmacksprofil des Weins bleibt erhalten.

Zusammensetzung:

Zu den Inhaltsstoffen des Produkts gehören E 336 Kaliumtartrat, E 501 Kaliumbicarbonat sowie Calcium-Bicarbonat, die harmonisch zusammenwirken, um eine effektive Säurereduzierung zu erzielen.

Anwendung:

Die Anwendung von Disacomplex ist einfach und wirksam. Es muss unter intensivem Rühren direkt in den zu behandelnden Wein dosiert werden. Achten Sie auf die intensive Gasentwicklung, die zu Schaumbildung führen kann; daher ist es wichtig, dass im Behälter genügend Platz für die Ausdehnung bleibt.

Dosierung:

90 g Disacomplex können die Gesamtsäure pro Hektoliter um ein Promille senken, was einer Reduzierung von etwa 100 g Weinsäure entspricht.

Lagerung:

Das Produkt muss an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, um seine Wirksamkeit zu erhalten.

BT-Datenblatt anzeigen

Disacomplex 500 g ist für Winzer ein unverzichtbares Hilfsmittel zur Regulierung des Säuregehalts von Weinen und gewährleistet so deren Qualität und Genusswert.