Erbslöh Trenolin pektinbontó enzim rosé 0,1 kg

Name: Erbslöh Trenolin pektinbontó enzim rosé 0,1 kg
Brand: Erbslöh
SKU: 33667
Price: 14.98 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer:

33667

Várható beérkezés:

2026.10.26.

Hersteller:

Erbslöh

Csomagolási egység:

0,1 kg 1 kg

Termék típus:

Pektinbontó enzim

Alkalmazás:

Csökkentett színkioldás, ideális választás antociánokban gazdag szőlőfajták, meleg szüreti körülmények és magas pH-értékek esetén

Adagolás:

2 – 3 mL/100 L

Összetétel:

Pektináz

Ajánlás:

Rozé, Blanc de Noir és Blan de Gris borok készítéshez

Hatóanyag:

Pektináz

Bortípus:

Rozé

Enzym, das die Pressung unterstützt, mit geringer farblösender Wirkung

14,98 EUR

Stückpreis: 149,77 EUR/kg

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Produktbeschreibung
Trenolin® Rosé ist
ein flüssiges Enzympräparat zur Maischebehandlung bei Roséweinen sowie zur Herstellung von Blanc de Noir und Blanc de Gris. Mit Hilfe der Pektinase, die eine sehr geringe Schalenmazeration bewirkt, lässt sich die Farbausfärbung bereits in der frühen
Phase der Verarbeitung reduzieren. Trenolin® Rosé eignet sich hervorragend bei hohen Erntetemperaturen, Trauben mit hohem Anthocyangehalt und hohen pH-Werten. Es bewirkt
einen plötzlichen Viskositätsabfall, sodass eine sehr kurze Maischegärungszeit erforderlich ist, um die Mostmenge
zu maximieren.

Anwendung/Dosierung kann unten heruntergeladen werden!