Erbslöh CompactLees derítőszer 1 kg

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Produktbeschreibung

CompactLees ist eine Silikatsuspension für die traditionelle Flaschengärung bei der Sektbereitung. Die im Produkt enthaltenen Silikate
fördern die schnelle Verdichtung des Hefepelzens. Die hohe Homogenität des Produkts ermöglicht eine sichere Dosierung.
Das Anwendungsziel ist die Optimierung des Rüttelprozesses bei flaschenvergorenen Schaumweinen durch eine schnelle und vollständige Sedimentation der Hefe. Dank
CompactLees sedimentiert die Hefe schnell, wodurch ein Anhaftung an der Flaschenwand (Trübung) vermieden wird. Durch die Wirkung
von CompactLees können mehrere Drehvorgänge pro Tag durchgeführt werden, wodurch das Absetzen des Hefesediments in wesentlich kürzerer Zeit erfolgt. Zugelassen
gemäß der Verordnung (EU) Nr. 934/2019 der Kommission. Die nationalen Vorschriften sind vom Anwender zu prüfen. Auf Reinheit und
Qualität geprüft.

Dosierung
Dosiermenge: 50–70 ml/100 l, die dem abfüllfertigen, mit Tiraz-Likör versetzten Grundwein zugesetzt werden muss. Das
Produkt muss vor Gebrauch gründlich geschüttelt werden! Um eine gleichmäßige Verteilung in größeren Mengen Grundwein zu gewährleisten, muss
CompactLees mit der 2- bis 3-fachen Menge Wasser verdünnt werden. Geben Sie das verdünnte CompactLees unter ständigem Rühren in den
Grundwein.

Lagerung An einem
trockenen, kühlen Ort lagern. Geöffnete Verpackungen sofort wieder verschließen und innerhalb von 1–2 Wochen aufbrauchen. An einem Ort lagern, der frei
von Fremdgerüchen ist.