Erbslöh Tannivin Traube 0,25 kg (50711)

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Produktbeschreibung

Tannivin® Grape ist ein hochwertiges Tannin, das aus sorgfältig ausgewählten französischen Trauben entwickelt wurde. Es wird ausschließlich aus gesunden, vollreifen französischen
Trauben hergestellt. Schonende Extraktionsverfahren sorgen für eine effiziente Gewinnung des hohen Tanningehalts und die Erzielung der
entsprechenden Reinheit. Tannivin® Grape ist ein feines, rotbraunes, pulverförmiges Produkt. Bei
der Auswahl der Erbslöh-Tannine steht im Vordergrund, dass die behandelten Weine einen runden, harmonischen und samtigen Charakter erhalten. Die
Erbslöh-Tannine betonen die Struktur und den fruchtigen Charakter der Weine und heben gleichzeitig den Sortencharakter hervor
, ohne dass die Tannine dominieren. Zugelassen
gemäß der Verordnung (EU) Nr. 934/2019. Die nationalen Vorschriften sind vom Anwender zu prüfen. Ein in Bezug auf Reinheit und
Qualität geprüftes Produkt.
Tannine werden seit vielen Jahren in der Weinbereitung eingesetzt. Tannivin® Grape sorgt für das erforderliche Ausfällungspotenzial des Weins bei einer späteren
Klärung mit Eiweiß. Als
sehr positiver „Nebeneffekt“ verbessert es auch die Struktur und den Körper der Weine. Tannivin® Grape bietet den Weinen in gewissem Maße auch Schutz vor
Oxidation, was sich in einem geringeren Bedarf an Schwefelbehandlung äußert.
Der Einsatz von Tannivin® Grape in Rotweinen verbessert unter anderem die Farbstabilität.