Erbslöh Tannivin Superb tannin 0,25 kg

Name: Erbslöh Tannivin Superb tannin 0,25 kg
Brand: Erbslöh
SKU: 33765
Price: 97.14 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer:

33765

Hersteller:

Erbslöh

Termék típus:

Tannin

Alkalmazás:

A Tannivin® Superb-et adagolhatjuk a cefrébe, a mustba és/vagy az újborba. A Tannivin® Superb hozzáadása az első fejtés, illetve a biológiai almasavbontás után javasolt, de szükség esetén későbbi is alkalmazható. A Tannivin® Superb közvetlenül a borhoz is adható, de már kevés vízzel is jól oldható, és a teljes mennyiséghez adagolható. Adagolást követően intenzív átkeverés szükséges. Az adagolási során kismértékű oxigénbevitel a borba elősegíti a Tannivin® Superb hatását

Adagolás:

Fehérbor 1 – 5 g/100 l

Aromakép:

Erős, kávéra, karamellre, kakaóra emlékeztető pörkölt jegyek

Halmazállapot:

Folyékony, Por

Összetétel:

Tölgyfatannin

Ajánlás:

Fehér- és vörösborok

Hatóanyag:

Tannin

Bortípus:

Fehér, Vörös

Ohne Eichen-Tannin, ohne Gerbstoffe und ohne adstringierende Noten

97,14 EUR

Stückpreis: 388,54 EUR/kg

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Details

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Produktbeschreibung

Tannivin® Superb ist ein durch ein spezielles Verfahren vorbehandeltes Eichen-Tannin. Diese einzigartige Technologie entfernt bereits während des
Herstellungsprozesses die gerbstoff- und adstringierend wirkenden Bestandteile. Tannivin® Superb ist ein feines, rotbraunes Produkt in Pulverform.
Bei der Auswahl der Erbslöh-Tannine steht im Vordergrund, dass die behandelten Weine einen runden, harmonischen und samtigen Charakter erhalten. Die
Erbslöh-Tannine betonen die Struktur und den fruchtigen Charakter der Weine, wobei der Sortencharakter in den Vordergrund tritt, ohne
dass die Tannine dominieren.
Zugelassen gemäß der Verordnung (EU) Nr. 934/2019 der Kommission. Die nationalen Vorschriften sind vom Anwender zu prüfen. In Bezug auf Reinheit und
Qualität geprüftes Produkt.
Tannine werden seit Jahren traditionell in der Weinbehandlung eingesetzt. Bei späteren Eiweißklärungen fördert es
die Ausfällung.
Nach Zugabe von Tannivin® Superb präsentieren sich die Weine deutlich strukturierter und reichhaltiger in Körper und
Farbe. Der Abgang und das Geschmackserlebnis der Weine werden länger, ohne dass dem Wein adstringierende, herbe Noten verliehen werden.