Pektinolytisches Enzym NATURASE CMA 0,5 kg

Name: Pektinolytisches Enzym NATURASE CMA 0,5 kg
Brand: OENO-BIOTECH
SKU: 35550
Price: 50.76 EUR
Availability: InStock

Artikelnummer:

35550

Hersteller:

OENO-BIOTECH

Das Pektinase-Enzym NATURASE CMA eignet sich hervorragend für die Herstellung von Weiß- und Roséweinen. Das Enzym unterstützt wirksam die Klärung des Mosts und den Mostgewinnungsprozess und optimiert so Geschmack und Aroma des Weins. Es ist die ideale Wahl für anspruchsvolle Weingüter, in denen höchste Qualität und ein natürliches Geschmacksprofil im Vordergrund stehen.

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Details

Produkteigenschaften:

Pektinase-Enzym für die Herstellung von Weiß- und Roséweinen. NATURASE CMA wurde speziell auf die Bedürfnisse von Winzern zugeschnitten, um die Klärung des Mosts zu fördern und die Effizienz der Mostgewinnung zu verbessern. Durch den Einsatz des Enzyms wird der Wein klarer, vollmundiger und aromatischer, wobei die natürlichen Geschmacksnoten erhalten bleiben.

Dosierung:

2 g/hl

Vorteile:

Der Einsatz von pektinabbauenden Enzymen ermöglicht es den Winzern, aus den Früchten ein Maximum an Aromen und wertvollen Inhaltsstoffen zu gewinnen. Durch die optimale Klarheit und die schnellere Sedimentation wird der Weinherstellungsprozess effizienter, wodurch sich die Dauer der erforderlichen Arbeitsschritte verkürzt.

Technische Informationen:

NATURASE CMA wird aus natürlichen Inhaltsstoffen hergestellt und gewährleistet so den Erhalt des natürlichen Geschmacks der Weine. Das Enzym ist stabil und einfach in der Handhabung und somit die ideale Wahl sowohl für kleine als auch für große Weingüter.